炸南瓜

2010年09月14日蘋果日報

炸南瓜

 

裹上酥脆的麵衣，南瓜吃起來格外的鬆甜。

材料：南瓜1/4顆、麵粉20克、油適量
粉漿：麵粉、地瓜粉各50克，起司粉100克、水200ml、油100ml

做法

 

南瓜切1公分厚片，先沾麵粉，再裹一層混合均勻的粉漿，下油鍋炸至浮起即可。